대원대구탕 유미남 대표 “대구는 탕, 뽈찜, 목살찜, 소금구이 등 다양한 요리에 들어갑니다.” “품위 있는 맛, 즐거움이 풍부한 식공간 만들기 위한 노력” “고객의 입맛에 맞추는 음식점으로 입소문” 대구, ‘동의보감’기록. 오랫동안 한민족이 즐겨 먹은 생선 소문난 맛 집들은 남다른 이유가 존재하기에 .. 인터뷰 2016.03.18
